Винные экскурсии

Живописная поездка по виноградникам. 

Чтобы почувстовать австрийский уют на себе, поедем в пригород. деревенский колорит на фоне красот венского леса. 

 

Посещение хойригера.

 

Он не менее известен, чем Колесо обозрения, Замок Шёнбрунн, Хор Венских мальчиков и липиццанеры.

 

Настоящий хойригер. Ему были посвящены многочисленные песни, для многих фильмов он служил декорацией. Но, прежде всего, он предлагает гостям обслуживание в общеизвестной уютной атмосфере, отличное вино из Вены и нижней Австрии подходящее для него кулинарное сопровождение. Место хорошего самочувствия, где каждый чувствует себя желанным гостем. Настоящий хойригер, в котором подаётся исключительное вино, можно узнать по охапкам сосновых веток и вывеске со словом „Ausg’steckt“, которая одновременно показывает, что заведение открыто.

 

Слово „хойригер“ обозначает не только сам трактир, но и вино нынешнего урожая, которое традиционно может называться таковым до 11 ноября (день св. Мартина). Но помимо вкусного, открытого разливного вина хойригеры предлагают своим гостям так же изысканные бутылочные вина, которые отражают богатство сортов и специальный климат, а так же соответствующую застольную культуру и посуду. А иногда, если повезёт, в тихих садах или по-домашнему уютных кабачках ещё даже можно услышать „живую музыку“…

 

 

Винная экскурсия в Вене, 4 часа.

 

Вена - единственная столица мира, где производство вина происходит в городских условиях. Ведущие сорта винограда Грюнер Вельтлинер, Шардоне, Рислинг. Ноухау венских винодеов "Гемиште Зац" - уникальный способ выращивать виноград разных сортов на территории одного виноградника, что придает известным винам абсолютно неповторимый вкус. Вас ожидает обзорная поездка в горы, откуда открывается бесподобный вид на город и окрестные виноградники. Прогулка по району Гринцинг с посещением типичной для Австрии винной таверны - Хойригер. Дегустация вина и ужин. Бутылка вина в подарок.

 

Винный регион ВЕНА

Виноградники в Kahlenbergerdorf составляют значительную часть классических венских виноградников у подножия гор Леопольда и Каленберг. На юге и востоке венского леса виноградная лоза получает много солнечного света. Здесь идеальный климат для известных сортов Пино Нуар и Траминер.

 

Площадь: 25 га

Регионы:

Kuchelviertel , Altweingarten , Gebhardin , Raflerjoch .

Сорта:

Пино Блан , Шардоне, Гевюрцтраминер , Смешанная лоза , Рислинг, Пино Нуар.

 

Регион Клостернойбург.

Виноградники на юге и юго-востоке. Классический сорта Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Идеальный клмат и температура: взаимодействие влажности и прямых солнечных лучей в венском лесу способствует спелости и аромату  винограда.

 

Площадь: 23 га

Регионы:

Kreit , Hengsberg.

Сорта:

Грюнер Вельтлинер , Рислинг, Совиньон Блан .

 

Экскурсия по винному заводу и винным погребам.

Использование современных технологий в историческом подвале.

 

Для изготовления и хранения вина используются погреба барочного времени. На четырех этажах на глубине 36 метров. Все современные технологии производства высококачественных вин можно узнать здесь.

Белые вина ферментируется медленно, формируя ароматы и свежесть вина , красные вина ферментируется в теплых температурах  для достижения наилучшего цвета и вкуса. 

Тур по старейшему винодельческому поместью в Австрии освещает почти 900 -летнюю историю производства вина Клостернойбурга. Подвалы в стиле барокко на глубине 36 м на трех уровнях: римский погреб, погреб для брожения, дегустационная комната в винном погребе Stift Klosterneuburg.


Сладкие вина Бургенланда, 8 часов.

 

Посетите солнечную сторону Австрии - Бургенландию. Зедсь вызревает необыкновенно сладкий виноград и производится вкуснейшее десертное вино. Город Айзенштадт: дворец венгерских королей и региональная винотека. Высококачественные вина с неповторимым вкусом. Регион Нойзидль, где находится самое большое степное озеро в Европе. Посещение винотеки Юст с рассказом русскоязычного специалиста-сомелье о специфике производства австрийского вина. Дегустация. Ужин в типичной винной таверне городка аистов - Русте. Бутылка регионального вина в подарок.

 

 

Винодельческий Дом семьи Юст расположен в Русте, на западном берегу Нойзедлерзее, в Бургенланде  (район виноделия Хюгельланд).

 

Во времена Римской Империи эта область носила название - провинция Паннония, и тогда славилась своими винами и мягким солнечным климатом.
Уже в 15 веке Руст получил известность своими сладкими винами в Европе и странах средиземноморья.
В 1524 году венгерская королева Мария разрешила виноделам ставить клеймо „R“ в качестве торговой марки, что являлось свидетельством высокого качества продукта. Столетиями поддерживали виноделы славные традиции приготовления Рустовского Аусбруха. В 1681 году город выкупил право статуса вольного города. В стоимость вошли 30 000 литров отборного знаменитого вина.

 

…Юст и Руст неразделимы в своей истории.
Дом семьи Юст был построен в 1899г. Первым его владельцем был адмирал фон Сельнер, капитан флагманского фрегата знаменитой кайзерин Елизабет. Архитектурный
памятник сохранен в своем первозданном виде.
С 1945 года виноделы семьи в четвертом поколении успешно сохраняют и развивают вековые традиции и секреты производства, сочетая их с новейшими технологиями.
Их успехи регулярно отмечаются наградами как Австрийских, так и международных соревнований .
Вина марки Юст из Руста экспортируются в частные коллекции, лучшие рестораны и винотеки Швейцарии, Японии, США,Германии, Канады, Бельгии, Англии и других стран.

В эксклюзивной коллекции белых вин вашему вниманию предлагаются лучшие вина потомственных виноделов семьи Юст 1955-1995 гг.
В собрание входят только Отборные Вина (Prädikatsweine), 
шпетлезе (Spätlese), ауслезе (Auslese),берeнауслезе (Beerenauslese),
трокенберeнауслезе (Trockenbeerenauslese ). А также легендарный Рустовский Аусбрух (Ruster Ausbruch ). Это вино получило признание и известность в богатейших правящих домах Европы и мира уже в XXIV-XXV веках. В Россию оно пришло с Петром I   и традиционно являлось украшением царского стола.
В коллекцию включены сухие и полусухие вина категории шпетлезе, полусладкие и сладкие – ауслезе, бернауслезе и трокенбернауслезе – превосходящие по характеристикам знаменитые десертные сладкие вина французского Сотерна и венгерского Токая.
Эти качественные старые выдержанные вина высшей категории  имеют прозрачные золотистые оттенки и при старении характерно меняют цвет от легкого золотистого до всех возможных оттенков янтаря, иногда с красноватым отливом.
Запах и вкус – от чистого и деликатного, несмотря на насыщенность , до экспрессивного с очень мощной структурой. Характерны оттенки изюма, разнообразных сухих фруктов, дикого меда, орехов, карамели, ванили, экзотических специй, горьковатых пряностей. 


Винная долина Вахау, 8 часов.

 

Поездка на кораблике по зеленой дунайской долине, украшенной графскими развалинами и зелеными виноградниками. Посещение монастыря Мельк, обед в сопровождении лучших вин региона Вахау в пряничном городке Кремс. Посещение винного музея Лоизиум с экскурсией по виноградникам и километровым винным подвальчикам. Почувствуйте себя виноградинкой - вам будет рассказан весь процесс производства вина. Дегустация вина, обед. В подарок бутылка регионального вина.

 

Безусловно самая известная и импозантная архитектурная диковинка Нижней Австрии – это Лоизиум, музей вина с прилегающим к нему дизайн-отелем, проект которого разрарботал всемирно известный архитектор Стивен Холл.

Экскурсия по музею вина LOISIUM начинается с посещения его подвалов – 900-летний, мистический, загадочный лабиринт старинного винного подвала приглашает совершить необычную прогулку, сопровождаемую занимательными историями о вине. Как летом, так и зимой, здесь царит постоянная температура – около 10 градусов. Где-то на полпути дорога ведет через двор бывшего винодела, где можно узнать, как жили 100 лет тому назад. Ну а затем Вашему вниманию предложатмультимедийный рассказ о вине и его значении в жизни общества.

В конце 90-минутной экскурсии гостей ждет посещение винотеки в главном здании в виде сверхъестественного куба. Здесь можно продегустировать и приобрести местные вина – привычные классические варианты, необычные новинки или известные лучшие вина. Прекрасное созвучное сочетание современности, истории и природы.

Один раз в год в Loisium-е проходит Фестиваль музыки и литературы LOISIARTE – прекрасная возможность для публики познакомиться с современными произведениями искусства. 

 

Винная экскурсия по Нижней Австрии, 4 часа.

 

Баден - Гумпольдскирхен.

 

Живописная поездка по виноградникам термальной линии. Посещение Баденовской винотеки с дегустацией типичного для региона вина.В качестве первого заведения по продаже качественных баденских вин и предоставлению информации можно назвать баденскую винодельческую винотеку. 
Семнадцать винодельческих хозяйств Бадена представляют свои вина, коньяки и винные спирты под именем «Баденской коллегии виноделов» (Badener Hauercollegium). Они также продают аксессуары: штопоры и бокалы для вина. Посетителям предоставляется уникальная возможность услышать от виноделов интересные истории о вине, сделать на месте глоток изысканного напитка или насладиться вином за отменной едой, а также прихватить с собой несколько бутылок по цене производителя. 
Кроме того, винотека «Вайнкульт» (WeinKult) может предложить покупку вина в приятной атмосфере с небольшим, но изысканным ассортиментом лакомств.

 

Наряду с горячими серными источниками виноградарство всегда было одним из важнейших источников дохода баденцев. Римские легионеры облагородили местную дикую виноградную лозу южными сортами винограда и ввели изысканную технику выращивания. Сад Рёмерберг и улочка Пробусгассе до сих пор напоминают о вкладе Италии в виноградарство Бадена. Впервые виноделы Бадена получили официальное свидетельство после дегустации маркграфом Бабенберга Леопольдом III, по этому свидетельству в 1113 году в собственность монастыря Клостернойбург перешли пять виноградников Бадена.
В настоящее время почти 100 семей в Бадене занимаются виноделием. Расположение на краю Среднедунайской низменности создает идеальные климатические условия. Баденские виноградники поставляют великолепные качественные вина. Каждый год 340 гектаров виноградников приносят почти 12000 гектолитров вина. С 1918 года половина урожая отправляется в погреба Баденской ассоциации виноделов, другая половина разливается в небольших винных ресторанчиках под названиями «Бушеншанк» и «Хойригер». 
Почти 70 процентов виноградников дают белое вино. Культивируются прежде всего следующие сорта: Грюнер Вельтлинер, Вайсбургундер, Нойбургер и типичные для региона редкие сорта Ротгипфлер, Цирфандлер, Мускат и Траминер. Среди сортов красного винограда лучшим качеством обладают Блаубургундер, Цвайгельт и Блауер португизер. 
Специфичными для Бадена можно назвать вино Баденер лумпентюрль (Badener Lumpentürl), высокосортное вино Нойбургер и кюве красного вина Баденской коллегии виноделов. Баденские вина известны и ценятся полнотой вкуса, тонким ароматом и фруктовой кислинкой.

 

Вы увидите средневековую деревеньку Гумпольдскирхен, прогуляетесь по виноградной улице, улышав историю зарождения виноделия в Австрии. Вы увидите один из старейших винных прессов в мире и попробуете отохтонные (уникальные, произрастающие только в одном терруаре) сорта вина - Цирфандлер и Ротгипфлер. Ужин по средневековыми сводами семейного виноградного хозяйства Круг. В подарок бутылка вина.

 

Для знатоков вина - отдельная строка: посещение местечка Трибусвинкель, одного из лучших виноделов нижней Австрии - Ауманн. Дегустация вин на открытой терассе среди виноградников.

 

Все цены по индивидуальному запросу.



Добрые советы для женщин из старых журналов. • УТРО молодой женщины должно начинаться около 11 часов. Если ей приходится встать очень рано, надо избегать будильников. Будильник может испугать. Самое лучшее – приказать прислуге завести в назначенный час граммофон. • Пробежать утром газету необходимо, чтобы быть в курсе событий, особенно премьер и сенсационных процессов. Чтение политических телеграмм для молодой женщины не обязательно, особенно про разные парламентские события и речи. • Нужно получать несколько журналов мод и внимательно изучать их... • Вполне полагаться на вкус и фантазию портнихи нельзя. • Имеет смысл прибегать к советам своих ближайших друзей, преимущественно из художников, адвокатов и инженеров путей сообщения, а также посещать французский театр. • Порядочная женщина должна переменить в сутки по крайней мере семь костюмов: утренний, для завтрака, для прогулки или визитов, обеденный, послеобеденный, вечерний, ночной. • Хороший тон требует, между прочим, чтобы утром была надета бледно-розовая сорочка, а ночью – черная шелковая. • Восстав от сна, светская красавица должна ежедневно принимать теплую ванну. Самое лучшее, если ванна делается из молока.. • Светская красавица, желающая иметь матовую бледность, должна есть три раза в день толченый мел, пить уксус и лимонный сок. • Румяный цвет лица достигается употреблением полусырого бифштекса и ростбифа. На ночь к обеим щекам привязывается по сырой телячьей котлете костями вверх.
Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen
© Vlada Nikiforova

Diese Homepage wurde mit 1&1 MyWebsite erstellt.