Венская кухня, единственная кухня в мире, названная в честь города – столицы Австрии, состоит из блюд почти всех стран Европы. Но именно искусство венских поваров добавляет этим блюдам несравненное очарование. Отменные, отчасти сугубо национальные блюда австрийской кухни можно отведать в сотнях венских закусочных и ресторанах. Кроме того, в Вене можно найти огромное множество китайских, индийских, мексиканских, таиландских и африканских ресторанов, в которых предлагаются экзотические блюда. 

Гастрономическая экскурсия по рынку Нашмаркт.

Самый известный венский рынок насчитывает более 120 торговых мест и ресторанов с разнообразными кулинарными предложениями - от венского до индийского, от вьетнамского до итальянского. Рынок Нашмаркт стал излюбленным местом встреч для молодых и пожилых. Субботний блошиный рынок стал уже культом.

Заведения Do-An и Naschmarkt Deli были пионерами в гастрономическом мире рынка Нашмаркт.  Им удалось привлечь сюда молодую урбанизированную публику. По выходным публику развлекают диджеи.  С тех пор многочисленные торговые палатки, выполненные в современном архитектурном стиле, стали излюбленным местом встреч.

Меню ресторана Tewa у рынка Нашмаркт предлагает широкий выбор блюд из биопродуктов, в ресторане Neni подаются блюда национальной кухни Израиля и восточные блюда, такие как шакшука (яичница с овощами) или табуле (ливанский салат), а в ресторане Orient & Occident жены хозяев готовят простую домашнюю турецкую еду.  Любителей рыбы и морепродуктов приятно удивит разнообразие блюд в ресторане Umar . Этот ресторан по праву считается лучшим рыбным рестораном Вены. Несомненно, стоит посетить и ресторан Fischvierterl, высокий уровень и качество которого давно известны еще с рынка Кармелитермаркт.

Наряду с остальными палатками советуем Вам посетить торговую палатку под названием "Kim kocht. Shop und Studio" . Хозяйка находящегося в 9-м районе ресторана "Kim kocht", обладательница награды одного из самых престижных ресторанных путеводителей "Gault-Millau", шеф-повар Сохи Ким продает здесь приготовленные домашним способом чатни, соусы, дрессинги, а также пряности, специи и травы. В новом винном баре «Kim kocht. Wineclass» в центре внимания - шипучие вина. Кроме игристых вин и шампанского, а также семинаров, здесь предлагают и небольшие закуски.

Все больше ресторанов переходит в категорию заведений класса люкс. Уровень здесь интернациональный — с одним различием: в противоположность Парижу, Лондону или Брюсселю венские храмы гастрономии существенно дешевле.

назад к экскурсиям